そば処 松濤庵さんでは国内産そば粉(北海道産)だけを使用し、挽きぐるみそばと、御前そばの二種類があります。
御膳そばは、かつて大名など上流階級で盛んに食べられていました。
そばの実の芯の部分だけを取り割粉と合わせて作られ、味は薄くサラサラとした舌触りで、腰が強く食感の良さが特徴。
お店の前は東海道松並木が続き、古き良き大磯の風情も楽しめます。
住所:国道1号線沿い・大磯中向かい 神奈川県中郡大磯町東小磯305-7
TEL:0463-61-4740
営業:11:00~20:00
定休日:木曜日
駐車場:有